הכותנה ותהליכי העיבוד שלה נושא זה מתאים לתחילת שנת הלימודים כשהכותנה בשדות נמצאת בקטיף. התלמיד יערוך הכרות עם צמח הכותנה , חלקיו ומחזור חייו. בהמשך יכיר את סיבי הכותנה שבהלקט ויעקוב אחרי מסלול העיבוד שלהם מהשדה אל המנפטה, הטוויה, האריגה ותפירת הבגדים. זהו נושא המשלב ידע בוטני עם תהליך תיכון טכנולוגי. הפעילות תזמן התנסות בכל שלבי העיבוד. החומר הספרותי משלב אגדות עם שמתקשרות לנושא.